Consapevoli nel Corpo e nella Mente
migliorarsi nel presente per un futuro migliore
Negli ultimi 50 anni, profondi cambiamenti a livello globale hanno toccato tutti i più importanti aspetti del nostro vivere. In pochi decenni abbiamo rivoluzionato radicalmente il modo di lavorare, viaggiare, muoverci, comunicare e socializzare, e con essi quello di alimentarci.
La vita di oggi è più sedentaria rispetto al passato e gran parte della popolazione, riversandosi nelle città e nelle metropoli, è passata da produttrice attiva di cibo a semplice consumatrice.
Con la globalizzazione e l'espansione dei mercati, abbiamo perso progressivamente la consapevolezza della stagionalità e della provenienza degli alimenti che consumiamo. Acquistiamo quotidianamente prodotti provenienti da ogni parte del mondo, ma ignoriamo le conseguenze negative per la salute e per l'ambiente che questo mercato e il nostro comportamento stanno generando.
La vita cittadina e il progresso tecnologico creano tipologie di lavoro i cui ritmi e i fabbisogni energetici sono molto diversi da chi sostiene mansioni più fisiche e dinamiche. In generale, ci muoviamo di meno ma mangiamo di più e male.
Ad una scorretta alimentazione si aggiungono lo stress, le preoccupazioni quotidiane ed una sempre più crescente mancanza di tempo da dedicare alla sfera personale e famigliare.
Le nuove tecnologie e il mercato della comunicazione ci spingono poi ad un uso incontrollato di schermi tv, computers, tablets, telefonini e gadgets elettronici di ogni genere. Essi prendono così tanto spazio al nostro tempo libero che aspetti fondamentali del vivere come cucinare, mangiare, muoversi e dormire sono oggi profondamente alterati e messi in secondo piano. Purtroppo, la salute e l'equilibrio psico-fisico ne pagano le conseguenze.
E' necessario quindi ridefinire le priorità, riorganizzare il tempo e le abitudini di vita nostre e dei nostri figli, ripartendo proprio da un'alimentazione sana ed equilibrata e un'attività fisica regolare.
Sane abitudini come camminare al sole, muoversi all'aria aperta, andare a fare la spesa a piedi, fare un'attività sportiva leggera, sono tutte azioni che devono necessariamente trovare spazio nella vita quotidiana, a beneficio non soltanto del corpo ma anche della mente e dello spirito.
NATURALMENTE SANI si propone di guidarvi in questo cammino di cambiamento e consapevolezza con l'aiuto di due preziosi strumenti: lo YOGA nella sua forma dinamica e statica e l'ALIMENTAZIONE NATURALE. Due filosofie dalle origini antiche, ma mai come oggi in grado di soddisfare i bisogni fisiologici primari a qualsiasi età e momento della vita.
Chi siamo
Claudia Bider
La mia esplorazione nel mondo della salute inizia nel 1997 con un soggiorno di sei mesi in India dove lavoro come volontaria per aiutare i bambini delle strade di Calcutta. La profonda esperienza vissuta unita alla scoperta della meditazione e della medicina naturale fanno nascere in me il desiderio di studiare queste pratiche e poter, in futuro, aiutare le persone.
Questa decisione mi porta per quattro anni in Australia dove studio alla Australian College of Natural Medicine e ottengo una laurea in Medicina Cinese e un diploma di massaggio.
Inizio a lavorare in Australia come agopunturista e massaggiatrice ma sento che per integrarmi professionalmente nella società occidentale devo imparare di più sulla medicina allopatica. Inizia così un nuovo percorso di quattro anni alla Haute Ecole de Santé di Ginevra che si conclude con una laurea in Ostetricia.
Subito dopo la fine degli studi, la vita mi porta in Romania per sette anni. Lì, lavoro tra cliniche private, ospedali pubblici, ONG e il mio Studio di ostetrica e medicina naturale. Continuo a specializzarmi in diversi campi seguendo formazioni professionali in Svizzera e in Francia:
- Tecniche di rieducazione perineale
- Consulente in allattamento (IBCLC)
- Yoga propedeutico al parto.
- Corso di massaggio ai bambini (IAIM) per i genitori
Conclusa l’esperienza in Romania, torno in India dove tutto ha avuto inizio. Faccio diversi percorsi di yoga e di meditazione per diventare insegnante di yoga.
Maurizio Ansaldo
Il mio viaggio nell'Alimentazione Naturale comincia nel 2012. Da anni convivevo con disturbi del sonno e problemi di pelle. La cura dei sintomi aveva effetti solo temporanei, e questi si ripresentavano poco tempo dopo, ma sempre più forti e difficili da curare. Solo allora realizzai che dovevo cercare un approccio diverso ai miei problemi: da spettatore passivo nei confronti della malattia, dovevo diventare attore protagonista nel farmi carico della mia salute. Occorreva quindi un cambio di rotta nella vita e nel mio modo di vivere e di pensare.
Non per caso, una delle prime cose che misi in discussione fu il mio regime alimentare. In quel periodo infatti, gestivo un ristorante insieme alla famiglia e sapevo quanto fosse importante la scelta dei cibi e la qualità delle materie prime.
Iniziai così a studiare l'effetto dei cibi sull'organismo, a comprendere i processi digestivi e l'importanza delle combinazioni alimentari. Cominciavo a capire che migliorando la digestione ed escludendo determinati alimenti dai miei pasti quotidiani, davo la possibilità al corpo di innescare quel processo di autoguarigione in grado di riportarmi sulla via della salute.
L'entusiasmo nel vedere i miglioramenti a livello fisico e mentale e la crescente passione per lo studio dell'alimentazione mi spinsero a cercare una scuola che potesse darmi ulteriori risposte e conferme su quanto appreso finora. Completai la formazione in Inghilterra, presso la School of Natural Medicine di Londra.
Dal 2016 opero come operatore olistico in Italia e all'estero, insegnando i principi dell'Alimentazione Naturale tramite consulenze individuali, corsi teorici e di cucina pratica.
Nel 2019 mi diplomo come Flower Essence Therapist presso la School of Natural Medicine di Londra, integrando i benefici dei fiori di Bach nelle mie consulenze, a sostegno dei processi di cambiamento intrapresi dai miei clienti. A novembre dello stesso anno mi reco in India per formarmi come istruttore di Hatha Yoga con l'obiettivo di perfezionare la mia pratica personale e poter trasmettere, insegnando, i benefici di questa disciplina a tutti coloro che iniziano o hanno già intrapreso un percorso di cambiamento del proprio regime alimentare.
Nel 2021 completo il corso di formazione "Plant-Based Nutrition Certificate Program" a cura del "T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies" sui benefici della Nutrizione Vegeteriana.
Nel 2022 completo il corso di formazione "The Starch Solution Certification Course" a cura del "Dr. McDougall Health & Medical Center" sui benefici dell'alimentazione vegetariana e in particolar modo degli amidi, come alimenti chiave per il raggiungimento e il mantenimento di uno stato di salute ottimale.
Naturalmente Sani
Via Xavier de Maistre, 14 Aosta
ziomauri@protonmail.com - biderclaudia@gmail.com
(+39) 351 5192729 - 348 4580637
